Sumak 50 GR

SUMAK NEDİR?

Sumak çiçekli bir bitkidir. Bu bitkilerin çoğu, küçük çalılar ve gruplar olarak bilinen parlak kırmızı meyveler üreten sumak ağaçlarından oluşur. Bu bitkiler dünya çapında yetiştirilmektedir ancak özellikle Doğu Asya, Afrika ve Kuzey Amerika’da yaygındır. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan sumak elde edilir.

SUMAK

Sumak; Anti-bakteriyel özelliğinden dolayı bakterilere karşı vücudu korur, ateş düşürücüdür, bronşite iyi gelir, solunum sistemini rahatlatır. Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar, eklem hastalıklarına iyi gelir.Sindirimi düzenler, anne sütünü artırır, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. kolesterolü dengeler, idrar söktürücüdür, damar sertliğine karşı etkilidir ve karaciğeri koruyup bağışıklığı güçlendirir.

Sumağın kullanım alanları

Sumak, yukarıda da belirttiğimiz gibi ekşi tada sahip bir baharattır. Sıklıkla meze ve salatalarda kullanılıyor. Ekşilik katmak istediğiniz yemeklere de rahatlıkla sumak ekleyebilirsiniz.